Kiseljenje sladovine bakterijama iz jogurta

Damir Ban

Inženjer elektrotehnike, strastveni homebrewer s višegodišnjim iskustvom i pivski sudac. Uz Hrvatsko homebrew prvenstvo gdje je bio aktivno uključen u organizaciji, edukaciji i suđenju, aktivno se natječe i sudi na međunarodnim pivarskim natjecanjima prema BJCP pravilima. Nagrađena piva ima u American IPA, American pale ale, Imperial stout, English porter, Czech Lager, German Pils, Belgian Blond, Mixed Fermentation Sour, Experimental i Spiced kategorijama. U svijet piva je ušao kroz tradicije češkog i belgijskog pivarstva, a zadnjih nekoliko godina najviše prati britansku scenu koja nakon uspješnog očuvanja real alea doživljava renesansu kvalitetnog craft pokreta.

Možda vam se svidi

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *