Autor Damir Ban

3

BIAB u Gardenu

Nakon četiri vrlo uspješna tečaja na kojima se demonstriralo varenje piva iz cjelovitog ekstrakta, ekipa s portala pivopis.si pojačana lokalnim snagama u vidu predavača Gorana Kramarića, odlučila je proširiti ponudu i krenuti s praktičnim...

25

Pivopisom do vlastitog piva!

Ako već neko vrijeme razmišljate o tome da se i sami okušate u proizvodnji vlastitog piva, ali nikako da napravite taj prvi korak, možda je praktičan prikaz varenja piva upravo ono što će vas...

0

Stone Brewing – World Bistro and Gardens – Berlin

Prije  nešto više od dvije godine Greg Koch, ekscentrični i ponekad arogantni izvršni direktor i suosnivač kalifornijske pivovare Stone Brewing Company, objavio je da je Berlin odabrana lokacija za njihovu europsku podružnicu. U svome...

6

Kuhanje sladovine

Kako smo najavili u prvom članku iz serije,  nastavljamo dalje s pojedinim koracima u procesu kućne proizvodnje piva. Ukomljavanje Kuhanje Fermentacija Odležavanje Kuhanje sladovine dolazi nakon početnog koraka ukomljavanja kojim ste iz slada dobili...

21

Ukomljavanje u vreći – BIAB

Brew in a bag ili skraćeno BIAB engleski je naziv za tehniku ukomljavanja koja je najviše popularizirana kod kućnih pivara u Australiji i danas prihvaćena kao izuzetno praktična u cijelom pivarskom svijetu. Iako se...

0

LONDON – Fuller’s Griffin Brewery

Jedna od najcjenjenijih i u svijetu poznatih nezavisnih engleskih pivovara smještena je u Chiswicku, mirnom i urednom zapadnom dijelu Londona. Iz centralnog dijela grada sjeli smo na Piccadilly liniju podzemne u smjeru zapada i...