Oznake: pivarstvo

10

Ukomljavanje u vreći – BIAB

Brew in a bag ili skraćeno BIAB engleski je naziv za tehniku ukomljavanja koja je najviše popularizirana kod kućnih pivara u Australiji i danas prihvaćena kao izuzetno praktična u cijelom pivarskom svijetu. Iako se...

4

Povijest pivarstva u Dalmaciji – 2. dio

U početku drugog dijela mini-serijala o povijesti dalmatinskog pivarstva vratimo se na devedesete i krenimo nazad malo na sjever. Vjerovali ili ne, još je tu bilo pivovarica… Postojala je u Ivinju kraj Tisna pivovara...

1

Povijest pivarstva u Dalmaciji

Dalmacija je vinska regija. To je činjenica. Svi smo to, bili iz Dalmacije ili ne, imali prilike čuti, vidjeti, pa i osjetiti i probati nebrojeno puta. Jednostavno nema smisla elaborirati to. Sve je jasno....