Pivarium

1

Povijest pivarstva u Dalmaciji – 3. dio

Na kraju drugog nastavka ostavio sam vas u najgorem trenutku dalmatinskog pivarstva otkad je ono postojalo, masovnim gašenjem zadnjih postojećih pivovara u Dalmaciji pred kraj ‘00-ih. Treći tako počinjemo situacijom gdje su svi mislili...

1

2. Novosadski festival zanatskog piva (2. dio)

Prvi je nastavak pivopisa o 2. Novosadskom festivalu zanatskog piva zaključen mojim figurativnim odlaskom na predavanje o povijesti crafta i malog pivarstva u ex-Yu zemljama i okolici, pa krenimo od tu. S predavanjem o...

2

Ljubljana

Ako se ikada zapitamo jesu li Zagreb i Hrvatska premali za ozbiljnu craft pivsku priču, možda bismo se trebali sjetiti Ljubljane i Slovenije. Iako Slovenci imaju dosta jaku vinsku scenu, u Ljubljani koja broji...

0

Homebrew – tamni saison

Random slika slada, jer je to prikladno! Ne treba se uvijek baš držati pivskih stilova. Bar Belgijanci znaju da je to istina. Smislite koncept, vlastiti stil, i ako dobro protpostavite što bi na kraju...

0

Pripreme za Hrvatsko homebrew prvenstvo

Kako se bliži datum 4.6.2016, pripreme za Hrvatsko homebrew prvenstvo su u punom zamahu. Ovaj vikend završene su dodatne pripreme sudaca za ovu godinu. Suci, koji su sudjelovali u procesu ocjenjivanja prošlih godina, upoznati...

4

Povijest pivarstva u Dalmaciji – 2. dio

U početku drugog dijela mini-serijala o povijesti dalmatinskog pivarstva vratimo se na devedesete i krenimo nazad malo na sjever. Vjerovali ili ne, još je tu bilo pivovarica… Postojala je u Ivinju kraj Tisna pivovara...

0

Amsterdam – Oedipus Brewing

Oedipus taproom… Hajdmo u još jednu šetnju po malo opskurnijim kvartovima Amsterdama u potrazi za dobrim pivom. Tražimo Oedipus pivovaru i kušaonicu, koja radi neka malo “pomaknuta” i dosta zanimljiva piva. Ako želite proučiti...

0

Podcast Building Breweries

Pregledavajući twitter lajnu jutros, naletio sam na jedan zanimljiv podcast. Za one koji ne znaju što je podcast – podcast predstavlja snimak (video, audio) o nekoj temi i može se direktno streamati s interneta. Odličan...